魚芳
新鮮な魚介類を使った
いけす料理と生うにめし、
海賊汁が名物です
お食事（昼会）だけの方も大歓迎です
お気軽にお立寄り下さい！
■とれとれの生ウニを堪能して下さい
地元で取れる生ウニを年間通して
提供出来ます
生ウニめし １５５０円（小）２１００円（大）
海賊汁とのセット（のしまセット）もあります
■おいしい魚を食べて瀬戸内の島々を
のんびり眺めて島を満喫して下さい
| 魚芳：ＤＡＴＡ | |
| 所在地 | 〒794-2203 愛媛県今治市宮窪町宮窪２８２８ |
| TEL | 0897-86-2092 |
| FAX | 0897-86-2398 |
| URL | http://www1.e-machisite.net/uoyoshi/ |
| 業種 | 寿司屋、うどん店、魚料理店、すし店、定食店、丼物店、民宿 |
| 営業時間など | |
| 駐車場 | 駐車料金 無料 |
| アクセス | （バス） ○宮窪桟橋バス停留所・徒歩1分 （車） ○しまなみ海道大島北インターチェンジから2分 （その他） 鵜島・尾浦行きフェリーのりばからすぐ |
| お役立ち情報 | ■魚芳の味自慢はなんといっても瀬戸の急流ではぐくまれた魚介類や海草を素材にした料理の数々です ■グルメ嗜好の方にもヘルシー嗜好の方にも共に喜ばれています ■海の幸をふんだんに使ったいけす料理 ■活きの良さとおいしさは、魚芳（うおよし）ならでは ■昼食料理・宴会のみも可能です（要予約） |
魚芳の地図
寿司／魚芳の詳しい情報です！
■取扱商品・サービス内容 事業概要など
お昼の食事にも新鮮な魚介類を使った、いけす料理と、生うにめし、海賊汁を、どうぞ！
地魚を使った定食もできます。
■客室数 6室
○１泊食事なし 和室 3800円～
○１泊朝食付き 和室 4200円～
○１泊２食付き 和室 6090円～
■休業日：不定休
■駐車場 有
■民宿
料理によって宿泊料金が変わります。お勧めは７３５０円～８４００円のコースです。
地魚のお刺身、煮魚、海賊汁、酢もの魚、タコの天ぷら、季節の野菜等２～３品がつきます。
収容人数は２５名位までです。２～３名用の部屋もあります。
■タイ釣り、雑魚釣りの良い船頭さんを紹介いたします
寿司屋ナビのおすすめ業者一覧はこちら。
今日のお勧め記事 ⇒ 寿司屋の衛生面
寿司屋は、生モノを扱うため、衛生面に気をつけなければいけません。 魚介類は、腐敗しやすく、梅雨時期から夏場にかけては、特に気をつけないと、食中毒などを発生してしまう危険性があるのです。 ですから、寿司職人は、手を洗う時は、特に気をつけています。 「握り寿司」が出来た江戸時代では、寿司屋は屋台でした。 しかし、やはり、衛生面的な理由で、昭和に入ってからは無くなりました。 ご飯に酢を混ぜることは、酢の抗菌作用があるという知恵がその頃からあったので、酢飯を使うようになった理由の一
当サイトに掲載されている店舗情報、営業時間、などは、記事執筆時の情報です。最新情報はオフィシャルサイトにて確認していただければと思います。
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