埼玉県
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佐世保の老舗の寿司店、江戸前銀寿司です。 創業50年。活きの良い魚介類を提供し、地元の皆さまに愛され・・・ |
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当店でしか味わえないこだわりのお寿し多数ございます。年中無休 にぎり寿しには、米は県産ひのひかり。鮮・・・ |
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★季節の懐石料理・活魚で握るすしをお召し上がり下さい！ ★瀬戸内海でとれた新鮮な魚を厳選してお出しし・・・ |
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今日のお勧め記事 ⇒ 鱒寿司
「鱒寿司」は、富山県の郷土料理で、サクラマスを使った押し寿司です。 現在は、あまりサクラマスが手に入りにくくなったため、北海道産や、外国産の鱒を使用することもあります。 「鱒寿司」は、江戸時代に富山藩主の家臣が徳川吉宗に献上し、絶賛したとの話もあります。 「鱒寿司」は、木の丸い箱に笹をを敷き、味付けした鱒を敷き詰め、その上に酢飯を入れ、笹でふたをし、押して作ります。 色は、きれいなピンク色をしていますが、この色は、鱒本来の色です。 青竹を２本上下置き、輪ゴムで止められていま
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