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茨城県

あじ蔵

あじ蔵

  • 茨城県稲敷市江戸崎684-1
  • 029-892-4239

お客さまが、三ツ星の店 圏央道阿見東ICより稲敷市方面へ15分一人でも入りやすい、接待向き県外からの・・・

よし町

よし町

  • 茨城県土浦市中央2丁目9-28
  • 029-821-5267

★出前迅速!新鮮な食材!旬の素材をベストタイミングで調理! 6代続いた魚屋に生まれ、幼いころから市場・・・

や田べ

や田べ

  • 茨城県水戸市浜田1丁目10-13
  • 029-231-5662

各種ご宴会お任せ下さい。水戸市内出前OK! 各種ご宴会40名様までおまかせコース 3000円ランチ各・・・


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今日のお勧め記事 ⇒ 寿司のネタ

寿司に乗せる魚介類のことをタネ、またはネタといいます。ネタの王道といえば、マグロでしょう。他には、アジ、イワシ、カツオ、サケ、サバ、サンマ、タイ、ハマチ、えび、イカ、カニ、タコ、アワビ、赤貝、ホタテ、イクラ、ウニなどなど様々な魚介類を使います。 他には、ウナギやアナゴなどは、煮つけたり蒲焼にして酢飯の上に乗せます。魚介類のほかには、出汁巻き卵なども一般的です。 寿司のネタを買うときは、色がきれいで、光沢があるもの、身に弾力があり、艶がある魚を選ぶようにしましょう。もともと切

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