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新潟県

丸寿司/石山店

丸寿司/石山店

  • 新潟県新潟市東区下場本町3-38
  • 025-277-3118

竹尾インターから車で5分!ネタは新鮮、メニュー盛りだくさん! 直送のネタをはじめ、新鮮な地物、近海物・・・

まる田

まる田

  • 新潟県燕市吉田東栄町52-2
  • 0256-92-4954

うまい地酒&佐渡前料理・旬の食材で心を込めて 近海の魚をメインに、約30種のネタがそろうすしのネタケ・・・

角力軒

角力軒

  • 新潟県胎内市新栄町2-40
  • 0254-43-3456

中条駅から徒歩5分。 宴会・会食にも御利用下さい。 ・・・


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今日のお勧め記事 ⇒ 稲荷寿司

「稲荷寿司」は、甘辛く煮た油揚げの中に酢飯を入れて、包んだ寿司です。「お稲荷さん」とも呼ばれます。中に入れるご飯は、酢飯だけの場合もありますし、酢飯にニンジンやシイタケを煮たものを混ぜたり、胡麻を混ぜたりと色々あります。 「稲荷寿司」の名前は、稲荷神社などの神の使いのキツネが、油揚げが好きであるという言い伝えがあり、そこから「稲荷寿司」という名前が付きました。 「稲荷寿司」は、一般的に、俵型に包みますが、関西などでは、油揚げを三角に切り、三角の稲荷寿司が主流となっています。

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