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京都府

青葉

青葉

  • 京都府福知山市字中ノ42-1
  • 0773-22-3601

伝統の技と真心を込めておつくり致します 寿司・割烹・ふぐ料理【青葉寿司】春夏秋冬、豊かな風土に育まれ・・・

やまおか

やまおか

  • 京都府京都市東山区祇園町北側270
  • 075-551-9661

家庭的で、アットホームな、気軽なお店です! ○寿司 ふぐ料理 懐石料理 一品料理 すっぽん 割ぽう料・・・

梅乃井

梅乃井

  • 京都府京都市中京区柳馬場通姉小路上る柳八幡町74-2
  • 075-221-5197

創業昭和9年、江戸焼鰻の味を守ってきております。 京都市役所や文化博物館にもほど近い京都の真中で江戸・・・


京都府

今日のお勧め記事 ⇒ 巻き寿司

「巻き寿司」は、海苔の上に酢飯を乗せ、具をのせます。そして、巻きすを使って、丸めたものをいいます。巻いたものの太さによって「細巻」「中巻」「太巻」があります。 「細巻」は、直径3センチぐらいの太さで、大体、具は一つ入れます。中に入れる具は、かんぴょう、きゅうり、沢庵、納豆、ネギトロ、ツナ、梅などがあります。キュウリを巻いたものは、別名「カッパ巻」ともいわれています。 「中巻」は、「細巻」と「太巻」の中間ぐらいの太さで、具は、2つぐらい入れます。 「太巻」は、直径5センチぐら

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