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すし弁慶/道笑町店

すし弁慶/道笑町店

  • 鳥取県米子市道笑町4丁目137
  • 0859-23-6781

すし弁慶はお客様の笑顔の為に、鮮度を追及し、味にこだわります 「すし弁慶」3つのこだわりすべてはお客・・・

食留芽

食留芽

  • 鳥取県米子市加茂町1丁目6
  • 0859-32-3000

新鮮な食材を使った料理が自慢です!仕出しも承ります! ■その日仕入れた新鮮な食材を使った料理が楽しめ・・・

マルニシ仕出し店

マルニシ仕出し店

  • 鳥取県鳥取市湖山町南1丁目774-3
  • 0857-28-2880

送別会・歓迎会・コンパ・PTAの行事等にご利用下さい。要予約 ~仕出し・宴会・和風料理~一滴の水がこ・・・


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今日のお勧め記事 ⇒ 寿司屋の衛生面

寿司屋は、生モノを扱うため、衛生面に気をつけなければいけません。 魚介類は、腐敗しやすく、梅雨時期から夏場にかけては、特に気をつけないと、食中毒などを発生してしまう危険性があるのです。 ですから、寿司職人は、手を洗う時は、特に気をつけています。 「握り寿司」が出来た江戸時代では、寿司屋は屋台でした。 しかし、やはり、衛生面的な理由で、昭和に入ってからは無くなりました。 ご飯に酢を混ぜることは、酢の抗菌作用があるという知恵がその頃からあったので、酢飯を使うようになった理由の一

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