福岡県
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新鮮な魚貝類が恋しくなったらぜひ望海荘をご利用下さい。 ・・・ |
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◆新鮮！ 迅速！ 郷土の味！ 創立35年以上。地域に愛される味・店をモットーに活きの良い魚介類をご提・・・ |
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お客様一人一人に最高のお料理をおもてなし致します。 創作和食ダイニング「穴蔵」では、こだわりの食材や・・・ |
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- 味嘉・和食・すし岡垣店
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今日のお勧め記事 ⇒ 握り寿司
寿司というとやはり、「握り寿司」のイメージがあるのではないでしょうか。「握り寿司」は、酢飯を一口大に握り、その上に魚介類や、玉子などのネタを乗せたものです。基本的には、酢飯とネタの間にすりおろしたワサビをはさみます。このワサビを入れていないものを「さびぬき」といいます。乗せるものによっては、酢飯の上のネタが落ちやすいものもありますので、海苔を細長く切り、帯のように巻いた「握り寿司」もあります。 上に乗せるネタは、主に生の新鮮な魚介類の切り身です。ウナギやアナゴ、エビなどは火
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