大分県
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豊前海の幸、魚貝類は天然の地元で取れたものばかりです。 寒くなるにつれて、おいしくなる物と言えばやっ・・・ |
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鮮度一番★鉢盛り・すし盛合わせ★予算に応じて承ります ◆JR別府駅高架下（徒歩3分）◆お勤め帰りに便・・・ |
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新鮮ふぐ料理と活きのいい磯魚が自慢です いいものを美味しく安く、それがいそよしの心意気。本格的な宴会・・・ |
大分県
今日のお勧め記事 ⇒ 江戸前寿司
寿司の歴史は古いのですが、「握り寿司」が出てきたのは江戸時代に入ってからです。 「握り寿司」が出てくると、人気が出て江戸中、さらには、大阪、名古屋などにも「握り寿司」が広まって行きました。 この江戸発祥の寿司を「江戸前寿司」をいいます。 東京湾で獲れた新鮮な魚介類を使用して寿司屋が握ります。 「江戸前寿司」は、江戸の郷土料理になっています。 「江戸前寿司」というと「握り寿司」だけのようなイメージがしますが、東京湾で獲れた魚を使った寿司を「江戸前寿司」といいますので、「ちらし
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