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    • 吾妻寿し 東京都八王子市東浅川町562−11 電話042-661-0098
    • 祭ばやし/大泉店 富山県富山市大泉中町12−19 電話076-422-4980
    • 傅寿司本店 福岡県大牟田市大字歴木1807−176 電話0944-55-6247
    • 海王 佐賀県伊万里市松島町383−6 電話0955-22-5738
    • 一条/本店 奈良県奈良市大宮町6丁目3−26 電話0120-346226

今日のお勧め記事 ⇒ 握り寿司

寿司というとやはり、「握り寿司」のイメージがあるのではないでしょうか。「握り寿司」は、酢飯を一口大に握り、その上に魚介類や、玉子などのネタを乗せたものです。基本的には、酢飯とネタの間にすりおろしたワサビをはさみます。このワサビを入れていないものを「さびぬき」といいます。乗せるものによっては、酢飯の上のネタが落ちやすいものもありますので、海苔を細長く切り、帯のように巻いた「握り寿司」もあります。 上に乗せるネタは、主に生の新鮮な魚介類の切り身です。ウナギやアナゴ、エビなどは火

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