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    • 有限会社増田屋/本店 兵庫県神戸市垂水区日向2丁目5−17 電話078-705-0333
    • 鮨の安さん 北海道北見市常呂町字常呂中央町 電話0152-54-2020
    • 日本海 奈良県橿原市太田市町19−1 電話0744-23-6303
    • 太閤寿司 長崎県長崎市梅香崎町1−12 電話095-821-1345
    • だるま 愛知県西尾市道光寺町寺内下4−3 電話0563-57-0011

今日のお勧め記事 ⇒ 握り寿司

寿司というとやはり、「握り寿司」のイメージがあるのではないでしょうか。「握り寿司」は、酢飯を一口大に握り、その上に魚介類や、玉子などのネタを乗せたものです。基本的には、酢飯とネタの間にすりおろしたワサビをはさみます。このワサビを入れていないものを「さびぬき」といいます。乗せるものによっては、酢飯の上のネタが落ちやすいものもありますので、海苔を細長く切り、帯のように巻いた「握り寿司」もあります。 上に乗せるネタは、主に生の新鮮な魚介類の切り身です。ウナギやアナゴ、エビなどは火

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